酒店运营的常用术语

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导读:酒店运营的常用术语酒店作为服务业的一种,其运营涉及到很多专业术语。在酒店运营中,我们通常会经常听到以下这些常用术语:1. ADRADR指的是平均房价(Average Daily Rate),即酒店每个房间的

酒店运营的常用术语

酒店作为服务业的一种,其运营涉及到很多专业术语。在酒店运营中,我们通常会经常听到以下这些常用术语:

1. ADR

ADR指的是平均房价(Average Daily Rate),即酒店每个房间的平均销售价格。它是酒店经营的一个重要指标之一。

2. RevPAR

RevPAR指的是每个可卖房间的平均收入(Revenue Per Available Room),也就是平均房价乘以可卖房间的占有率。RevPAR是衡量酒店经营效率的重要指标之一。

3. GOPPAR

GOPPAR指的是每个可卖房间的毛利润(Gross Operating Profit Per Available Room),也就是平均房价乘以可卖房间占有率减去每个可卖房间的运营成本。GOPPAR是衡量酒店经营盈利能力的重要指标之一。

4. RevPAC

RevPAC指的是每个可用会议室的平均收入(Revenue Per Available Conference Room),是衡量会议室收益的指标。

5. RevPOR

RevPOR指的是每个客人的平均收入(Revenue Per Occupied Room),是衡量酒店客房服务收益的指标。

6. RevPASH

RevPASH指的是每个可用座位的平均收入(Revenue Per Available Seat Hour),是衡量餐厅收益的指标。

7. RevPAM

RevPAM指的是每个可用面积的平均收入(Revenue Per Available Meter),是衡量酒店不同面积房间的收益指标。

8. RevPAF

RevPAF指的是每个可用设施的平均收入(Revenue Per Available Facility),是衡量酒店不同设施收益的指标。

除了以上几个指标,酒店中还有一些关键术语:

1. Housekeeping

Housekeeping指的是客房清洁和整理,也是酒店中最重要的部门之一。

2. Front Office

Front Office是指酒店前台部门,主要负责客人的接待、登记入住、退房等服务。

3. Back Office

Back Office是指酒店后台部门,包括财务、采购、人力资源等职能。

4. F&B

F&B指的是酒店的餐饮服务(Food and Beverage),包括餐厅、酒吧、咖啡厅等。

5. Yield Management

Yield Management是指酒店的收益管理,通过价格、销售、市场等手段,实现酒店收益最大化。

以上是酒店运营中常用的术语,了解这些术语对于酒店的经营和管理都非常重要。酒店业是一个服务业,它需要不断地更新和改进,以保持竞争力和持续的盈利。